francaisnederlands
Olijfolie van Valderrama in het NederlandsOlijfolie van Valderrama in het Frans
VALDERRAMA OLIJFOLIE GRAND CRU VOLGENS TOPKOKS, MICHELIN CHEFS EN MEESTERKOKS REEDS 5 JAAR DE BESTE OLIJFOLIE VAN NEDERLAND

Géén eerste persing, géén tweede persing, helemaal géén persing. Valderrama centrifugeert volgens een geheel nieuw innovatief systeem. Het gehele productieproces vindt plaats bij maximaal 18 graden Celcius. Hoe lager de temperatuur, hoe beter de kwaliteit van de olijfolie. Tanninegevoelige schilletjes worden binnen 1 minuut uitgecentrifugeerd. Hierdoor geen bitter en geen dominantie.

Zachtheid, zachtheid, zachtheid is het kenmerk van Valderrama Olijfolie.

Van de pluk tot in de fles duurt slechts 45 minuten. Deze korte verwerkingstijd garandeert een maximaal behoud van aroma’s, smaken, vitamines en anti oxydanten. Valderrama is olijfolie is ongefilterd, waardoor een schitterende goudgele ‘blinde’ olijfolie ontstaat. De centrifuge vervangt het filter waardoor geen aroma’s, etc. in het filter achterblijven. Vele topchefs roemen Valderrama om haar zachte smaak en het weinig dominante karakter. Valderrama ondersteunt en begeleidt een gerecht i.p.v. te domineren. Hierdoor kan een schitterende smaakbalans in hun gerechten tot stand worden gebracht. Nederlandse Top chefs en Meesterkoks zijn uitbundig over het verschijnsel van de vijf ‘single’ olijfolie variëteiten. Iedere variëteit heeft zijn typische smaakkenmerken en kent daardoor ook zijn eigen toepassingen in de keuken. De smaken van de olijfolie worden voor 100% gegenereerd door de variëteit zelf. Gelijk ‘Golden Delicious’ en ‘Granny Smith’ in appelenland. Daarom is Valderrama Olijfolie volgens de Topchefs beste olijfolie van Nederland.

Op de home page van www.valderrama.nl, www.valderramaolijfolie.nl, www.valderramaolijfolie.be en www.valderrama.be geeft de menuknop “receptenvantopchefs” toegang tot een site met 65 Michelin Chefs/Meesterkoks, die elk een menu bereiden van drie gerecht (200 filmpjes). In ieder gerecht gebruiken zij andere variëteiten van Valderrama Olijfolie. Deze sites worden maandelijks door gemiddeld 25.000 personen bezocht. Een fantastische inspiratiebron voor zowel de amateur- als de hobbykok. Ook hiermee bewijst Valderrama de beste olijfolie van Nederland te zijn. Wilt u onze webshop bekijken?