€14.95
Olijfolie: Oriental Collection – Ginger & Vanille
Inhoud: 200 ml
Smaak: Intens van karakter, enigszins pikant en zoet.
Eigenschappen: Aromatiseren
Toepassingen: Uitermate geschikt om schaal- en schelpdieren, groenten en fruit te aromatiseren.
Op voorraad
De pittige smaak van citroenzuur past onvoorwaardelijk in iedere bereiding. De vanille is eigenlijk van Amerikaanse origine, met een karakteristiek zoet aroma. Door deze twee natuurlijke ingrediënten samen te voegen ontstaat een ongeëvenaarde combinatie van aroma en smaak. Intens van karakter, enigszins pikant en zoet. Uitermate geschikt om schaal- en schelpdieren, groenten en fruit te aromatiseren.
Olijfolie: Oriental Collection – Red Thai Curry
Inhoud: 200 ml
Smaak: Dit kruidengerei heeft een complexe, intense smaak, enigszins pikant.
Eigenschappen: Aromatiseren
Toepassingen: Optimaliseert de smaak van stews, soepen, sauzen en pasta’s. Ook ideaal voor het verbeteren van de smaakbeleving bij gegrild vlees.
Op voorraad
Olijfolie: Arbequina
Inhoud: 2000 ml
Smaak: groene appeltjes, vers gemaaid gras, limoen, mango en banaan
Toepassingen: De perfecte partner voor salades, dressing en het glaceren van groenten. Uniek over vers fruit zoals gele meloen, ananas en banaan. Hemels bij wit brood.
Recepten: Gerechten bereid met Arbequina Olijfolie
Op voorraad
Olijfolie variëteit: Arbequina, Hojiblanca, Picudo en Don Millan Azijn
Inhoud: 100 ml
Omschrijving:
Arbequina olijfolie, groene appeltjes, net gemaaid gras, limoen, mango en banaan, ideaal voor salades, dressing, risotto, het glaceren van groenten en uniek over verse vruchten, zoals gele meloen, ananas en banaan. Perfect om witbrood in te dopen.
Hojiblanca olijfolie, zachte tonen van jong groen hout, liguster, tomaat en rucola, ideaal voor bakken en braden (kan hogere temperaturen verdragen) tonijn, vleesbereiding, gevulde tomaatjes, gemixte salades en heerlijk om donker en zuurdesem brood in te dopen.
Picudo olijfolie, een verfijnde olijvensmaak met een ‘nootje’ en een ‘botertje’ , ideaal voor het bereiden van alle mayonaises en witvis, langoustines en in vissoepen, het afmaken van puree en pasta’s, bijzonder geschikt om vis- en groenten sauzen te monteren. Meng eens 50% geklaarde boter met 50% Picudo (handwarm) voor een perfecte botersaus over witte asperges of coquilles.
Valderrama Azijn Don Millan
Azijn met een unieke zoet/zuur balans.
Olijfolie: Arbequina
Inhoud: 100 ml
Smaak: groene appeltjes, vers gemaaid gras, limoen, mango en banaan
Toepassingen: De perfecte partner voor salades, dressing en het glaceren van groenten. Uniek over vers fruit zoals gele meloen, ananas en banaan. Hemels bij wit brood.
Recepten: Gerechten bereid met Arbequina Olijfolie
