Huile d’olive biologique
Il existe de nombreux types d’huiles d’olive biologiques en vente. Biologique ou organique signifie que l’huile n’est pas transformée et qu’aucune substance chimique n’a été utilisée. Cela signifie donc que les oliviers ne sont pas traités, que les olives ne sont pas traitées et que l’huile est mise en bouteille sans traitement après le premier ou le deuxième pressage. S’il existe un procédé chimique pour produire de l’huile d’olive, elle ne peut plus être qualifiée de biologique. Bio est donc de l’huile d’olive pure et non traitée provenant d’oliviers non pulvérisés.
Valderrama propose deux variétés bio dans son assortiment : Hojiblanca BIO 500ml. et Ocal BIO 500ml.